Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пикантный салат из тушеной моркови с карри

Пикантный салат из тушеной моркови с карри


Этот вкусный салат может стать как самостоятельной закуской, так и гарниром к мясным и рыбным блюдам. Степень готовности моркови ты можешь корректировать по своему вкусу – если тушить ее 3-5 минут морковь сохранит упругость, а для полностью тушеной, мягкой моркови увеличь время тушения до 10 минут. Вместо растительного, ты можешь приготовить салат на оливковом или кунжутном масле.

Ингредиенты:


500 г моркови
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
2-3 зубка чеснока
---------------------------------
1,5 ст. л. соевого соуса
---------------------------------
2 ч. л. лимонного сока
---------------------------------
2 ч. л. карри
---------------------------------
½ ч. л. зерен кориандра
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------
5 ст. л. растительного масла
---------------------------------
50 мл воды
---------------------------------

Приготовление:


Морковь очисти и натри на крупной терке, лук нарежь тонкими полукольцами. На сильном огне разогрей сковороду с растительным маслом, добавь карри и перемешай. Добавь морковь и лук, посоли и поперчи по вкусу, помешивая обжарь 3 минуты.

Добавь воду и кориандр, перемешай, убавь огонь до медленного и туши под крышкой 5-10 минут. Смешай соевый соус с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком. Выложи готовую морковь в миску, добавь заправку, перемешай и дай остыть.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 60 раз(а)
Комментарии рецепта: "Пикантный салат из тушеной моркови с карри"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ