Острый морковный салат с сыром и апельсином

Для приготовления этого оригинального салата ты подойдет любой твердый сыр, а количество чеснока ты можешь корректировать по своему вкусу. Также можно дополнить рецепт грецкими орехами.

Ингредиенты:

500 г моркови
---------------------------------
150 г твердого сыра
---------------------------------
½ апельсина
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
3-4 зубка чеснока
---------------------------------
несколько веточек петрушки
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------
4 ст. л. оливкового масла
---------------------------------
1 ч. л. меда
---------------------------------

Приготовление:

Очищенную морковь и сыр натри на крупной терке в подходящую миску. Апельсин очисти от кожуры и перегородок, мякоть нарежь небольшими кусочками. Лук нарежь тонкими полукольцами.

Смешай оливковое масло с медом. Добавь к моркови апельсин, лук, пропущенный через пресс чеснок и измельченную петрушку. Посоли по вкусу, заправь соусом и перемешай.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 816 раз(а)