Кыздырма
Кыздырма — это жаркое. Приготовляется из свежих бараньих субпродуктов (сердце, почки, печень). Субпродукты промывают холодной водой и режут по 30—40 г кубиками.
Куриный суп с жареной вермишелью и яичной болтушкой
В кастрюлю кладём мясную основу, луковицу, морковь, стебли зелени, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, снимаем пену и варим минут 35-40.
Бами горенг (лапша, жаренная с мясом и овощами)
Подготовим все продукты для бами горенг. В этом блюде используют различную лапшу, в большинстве случаев - плоскую, но и любая рисовая лапша подойдет. Масло можно взять любое растительное без запаха
Куриный шашлык в маринаде из красной смородины
Подготовить ингредиенты для приготовления куриного шашлыка в маринаде из смородины.Ягоды смородины помыть, перебрать, поместить в чашу блендера и взбить. Взбивать необходимо в течении 5 минут.
"Пряничное" мясо
Возьмите 300 г свинины (ту её часть, которую вы предпочитаете жарить) и нарежьте такими кусками, какими вы предпочитаете жарить свинину. Посолите мясо и поперчите.
Быстрые суши из лосося и риса
В сотейник насыпать рис, залить 1,5 стаканами воды, на сильном огне довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть сотейник крышкой и варить рис около 5 минут, до полного выпаривания воды.
Булочки-пиццы с мясом, помидорами и сыром
Для начала занимаемся тестом. Сливочное масло растапливаем. Проверяем дрожжи на работоспособность: делаем быструю опару. В чашку всыпаем муку, делаем углубление.
