Баклажаны с чесноком на зиму без стерилизации
Количество баклажан зависит от количества банок. На 2 литровые банки я брала 8 небольших баклажан. Их нужно помыть, обрезать хвостик. Кипящую воду посолить и отправить в нее баклажаны. Варить 5
Вареники на твороге с клубникой
Взбить яйца с сахарным песком.Всыпать соду, соль, положить творог.Ингредиенты перемешать, оставить на пять или семь минут. Всыпать муку, вымесить тесто, скатать в колбаску, нарезать ломтиками.
Фарфалле с соусом «Болоньезе» по-итальянски
Отварить макароны, как написано на упаковке. Измельчить чесночок и лук. Обжарить до золотистости на оливковом масле. Положить фарш, налить сливки. Если используется сырой фарш, то обжарить его до
Фрикадельки из индейки в остром томатном соусе
В большой емкости смешать индюшачий фарш, куриные яйца, панировочные сухари, сушеный орегано и мелко нарубленный свежий базилик. Добавить семена тмина, дижонскую горчицу, чесночную соль, черный
Праздничный рулет из подчеревка с картофелем и грибами
Подготовить подчеревок, очистить ножом шкурку, вымыть мясо, обсушить, разрезать прямоугольный кусок вдоль, раскрыть его наподобие книги. Положить щепотку кориандра, три поломанных лавровых листа в
Индейка по-французски с картофелем и грибами
Филе индейки промыть, нарезать кусочками толщиной в один сантиметр поперек волокон. Мясо отбить через полиэтиленовый пакет с двух сторон, посолить, поперчить, добавить другие специи.
Запеченный картофель со сметанным соусом в мультиварке
Вымыть картофель хорошенько при помощи щетки, просушить. Сделать со всех сторон проколы вилкой, чтобы картофель быстрей пропекся, намазать растительным маслом.
