Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Вегетарианский суп с рисом и карри

Вегетарианский суп с рисом и карри


Для приготовления этого вкусного и легкого супа лучше всего подойдет пропаренный рис. Мы использовали для рецепта готовый овощной бульон, но можно заменить его водой. Оливковое масло ты можешь заменить растительным, а вместо кинзы добавить в суп петрушку.

Ингредиенты:


4-5 шт. картофеля
---------------------------------
1 морковь
---------------------------------
100 г консервированной кукурузы
---------------------------------
1 луковица
---------------------------------
2 зубка чеснока
---------------------------------
4 ст. л. риса
---------------------------------
1 ч. л. карри
---------------------------------
2-3 зерна кардамона
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------
2 ст. л. оливкового масла
---------------------------------
1,2 л овощного бульона
---------------------------------
зелень кинзы
---------------------------------

Приготовление:


Картофель очисти и нарежь кусочками, морковь нарежь кружочками, лук нарежь полукольцами, а чеснок измельчи. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь чеснок до аромата, затем добавь лук и обжарь до золотистого цвета.

Доведи до кипения бульон и добавь в него картофель, морковь, рис и кукурузу. Вари на небольшом огне 10 минут, затем добавь обжаренный лук с чесноком, карри, кардамон, соль и перец по вкусу. Вари суп до готовности овощей и риса, затем дай настояться 10 минут. Готовый суп дополни зеленью кинзы по вкусу.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 81 раз(а)
Комментарии рецепта: "Вегетарианский суп с рисом и карри"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ