Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Остренькие кабачки по-алжирски (ВИДЕО)

Остренькие кабачки по-алжирски (ВИДЕО)


Ингредиенты:


5 штук кабачков
---------------------------------
пучок укропа
---------------------------------
соль по вкусу
---------------------------------

Для маринада:

4-5 зубчиков чеснока
---------------------------------
4 столовые ложки растительного масла
---------------------------------
сок одного лимона
---------------------------------
0,5 чайной ложки соли
---------------------------------
2,5 чайной ложки сахара
---------------------------------
1 чайная ложка черного молотого перца
---------------------------------

Приготовление:


Первым делом подготовим кабачки: моем, обрезаем кончики, очищаем от кожицы с помощью ножа и нарезаем кружочками толщиной 1 сантиметр.

Для нашего блюда лучше использовать молодые, не перезревшие кабачки, небольшого размера.

Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем, доводим до кипения, кладем туда нарезанные кабачки и отвариваем три минуты.

Вынимаем кабачки из кипящей воды и отставляем в сторону.

Приготовим маринад. В блендере смешиваем до однородной массы сок лимона, растительное масло, чеснок, сахар, соль и черный молотый перец.

Далее полученным маринадом заливаем кабачки и тщательно перемешиваем.

После того, как все ингредиенты хорошенько перемешали, ставим настояться в холодильник на четыре или пять часов.

Подготовим укроп: его нужно промыть и мелко порезать.

Когда кабачки хорошо настоялись, пропитались маринадом, достаем их из холодильника и посыпаем мелко порезанным укропом.





Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 241 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ