Кабачки с помидорами по-румынски

Кабачки 3 шт.
---------------------------------
Помидоры 500 г
---------------------------------
Мука 1 ст.л.
---------------------------------
Брынза 100 г
---------------------------------
Масло сливочное 2 ст.л.
---------------------------------
Соль по вкусу
---------------------------------



1. Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем кружочками, обваливаем в муке и обжариваем.

2. Смазываем маслом сотейник, укладываем кабачки рядами, чередуя их с нарезанными кружочками помидорами и тонкими кусочками брынзы.

3. Солим, поливаем сверху кабачки маслом и запекаем в духовке.

Готовые кабачки можно подать прямо в форме для запекания.



Приятного Вам аппетита!