Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Перкельт из говядины с болгарским перцем

Перкельт из говядины с болгарским перцем


Ингредиенты:


говядина 600 г
--------------------------------
лук 2 шт.
--------------------------------
болгарский перец 2 шт.
--------------------------------
белое сухое вино 50 мл
--------------------------------
чеснок 2 зубчика
--------------------------------
паприка 2 ст.л.
--------------------------------
томатная паста 1 ст.л.
--------------------------------
свиной жир или растительное масло 50 г или 2 ст.л.
--------------------------------
тмин 1 ч.л.
--------------------------------
соль, перец по вкусу
--------------------------------
сахар по вкусу
--------------------------------

Приготовление:


1. Говядину помыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 2 см.

2. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на разогретом жире, включив программу Жарка.

3. Чеснок измельчить и добавить к луку вместе с паприкой.

4. Подготовленные кусочки мяса выложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить тмин и вино, перемешать, закрыть крышкой и готовить в режиме Тушение в течение 1,5 часов.

5. Болгарский перец помыть, почистить, нарезать кубиками и добавить к мясу вместе с томатной пастой, приправить по вкусу сахаром и тушить еще 30 минут. Подавать перкельт вместе с рисом.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 39 раз(а)
Комментарии рецепта: "Перкельт из говядины с болгарским перцем"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ