(голосов: 0)
Испанский ванильный флан
Ингредиенты:
4 яйца
-----------------------
6 ст.л. сахара
-----------------------
400 мл молока
-----------------------
ваниль
-----------------------
Приготовление:
Яично-молочную смесь нужно приготовить на водяной бане, предварительно налив на дно формы немного карамели. А готовится он просто, если твоя духовка держит низкую температуру 100-120С.
1. Насыпь на сухую сковородку сахарный песок, постоянно помешивай до образования карамели. Самое главное чтобы сахар не пригорел и имел нежно коричневый оттенок.
2. Разлей по формочкам.
3. В чашку разбей яйца и понемногу добавляй сахар, перемешивая венчиком. Стоит помнить, что нужно именно перемешать, а не взбить яйца.
4. В молоко добавь ванилин. Вылей его в яичную массу. Размешай до полного растворения сахара.
5. Полученную массу процеди через сито. Разлей по формам. Каждую форму накрой фольгой.
6. В большую кастрюлю налей воды, доведи ее до кипения. Опусти формочки с десертом в воду наполовину.
7. Оставь на маленьком огне, накрой крышкой и готовь около 40 минут.
8. После того, как десерт будет готов, оставь его остывать, а затем поставь в холодильник.
Необычный и вкусный десерт готов!
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 992 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

















