(голосов: 0)
Пирог со свежей клубникой в желе: идеальное летнее лакомство!
Ингредиенты:
110 г размягченного сливочного масла
----------------------------------------------------------------------
150 г муки
----------------------------------------------------------------------
3 ст. л. сахара
----------------------------------------------------------------------
ДЛЯ НАЧИНКИ
500 мл воды
----------------------------------------------------------------------
350 г сахара
----------------------------------------------------------------------
6 ст. л. кукурузного крахмала
----------------------------------------------------------------------
170 г клубничного желе
----------------------------------------------------------------------
2 кг клубники
----------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Разотри размягченное сливочное масло с сахаром, добавь муку. Получившуюся массу распредели пальцами по дну огнеупорной разъемной формы. Выпекай в разогретой до 190 °С духовке в течение 10–15 минут.
Достань корж из духовки, не вынимая из формы, охлади до комнатной температуры.
Смешай воду, сахар и крахмал, поставь на огонь и доведи до кипения. Убавь огонь, помешивая вари до загустения (примерно 3 минуты). Сними посуду с огня, добавь сухое клубничное желе, перемешай всё до полного растворения кристалликов.
Клубнику вымой, порежь, выложи на корж и залей желейной массой. Прямо в форме отправь пирог в холодильник до застывания желе.
Подавай такой желейный пирог под облаком взбитых сливок — идеальное сочетание.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 681 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ