(голосов: 0)
Тарт с мандаринами
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
2 яичных желтка
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
130 г пшеничной муки
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
30 г молотого миндаля
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
щепотка соли
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
125 г сахара
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
20 мл воды
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
300 г сладкой творожной массы
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
25 г крахмала
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
2 яйца
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
350 г мандаринов
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 уп. желе без вкусовых и ароматических добавок
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Приготовь тесто: смешай масло, муку, миндальную крошку, соль и 25 г сахара. Руками разотри в крошку, добавь желтки. Замеси плотное тесто, понемногу подливая холодную воду.
Тесто помести между листами пергамента или пищевой пленки, чтобы его легко было раскатывать в тонкий пласт. Перенеси осторожно пласт в смазанную форму, формируя бортики.
Творожную массу дополни сахаром по вкусу (если требуется). Разотри с яйцами, добавь крахмал.
Тесто наткни вилкой в нескольких местах, сверху выложи начинку. Выпекай при температуре 200 °С 30 мин. Остуди.
Приготовь желе согласно инструкции.
Очисти мандарины от кожицы, раздели на дольки. Выложи дольки на поверхность тарта, залей желе. Отправь в холодильник до застывания.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1119 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ