Яблочный пирог с сахарной посыпкой

мягкое сливочное масло 125 г
-------------------------------------------------------------------------------------
сахар 125 г + для посыпки
-------------------------------------------------------------------------------------
яйца 2 шт.
-------------------------------------------------------------------------------------
разрыхлитель 1/2 ч.л.
-------------------------------------------------------------------------------------
мука 150 г
-------------------------------------------------------------------------------------
соль щепотка
-------------------------------------------------------------------------------------
смесь корицы, ванили, имбиря, мускатного ореха 1 ч.л.
-------------------------------------------------------------------------------------
яблоки 2 шт.
-------------------------------------------------------------------------------------



1. Взбить масло, сахар, яйца, разрыхлитель, половину муки, соль и специи до получения кремообразной массы.

2. Большое яблоко очистить и натереть на терке. Добавить в тесто вместе с оставшейся мукой, перемешать.

3. Вылить тесто в застеленную пергаментной бумагой форму 20х20 см. Почистить маленькое яблоко и натереть сверху на тесто.

4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 минут. Посыпать сахаром, дать остыть и разрезать пирог на квадраты.



Приятного Вам аппетита!