Венгерский яблочный пирог

Вам понадобится: 200 г яблок, 200 г грецких орехов, 150 г сахара, 500 г муки, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 10 г соды, ванилин



Растереть сливочное масло с мукой, яйцом, ванилином сахарной пудрой, и содой, замесить тесто. Разделить тесто на 2 части и поместить в холодильник на 2 часа.

Яблоки очистить и натереть на крупной терке, а орехи измельчить. Половину теста раскатать в пласт, выложить на него орехи и яблоки, посыпать сахаром. Из второй половины теста раскатать тонкие жгутики, выложить их сверху в виде решетки, смазать взбитым яйцом, посыпать орехами. Выпекать 30—35 минут в разогретой духовке.