Котлеты из говядины со свеклой

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г
-------------------------------------------------------------------------
Свекла - 1 шт.
-------------------------------------------------------------------------
Лук - 1 шт.
-------------------------------------------------------------------------
Черный хлеб - 1 ломтик
-------------------------------------------------------------------------
Желтки - 2 шт.
-------------------------------------------------------------------------
Растительное масло
-------------------------------------------------------------------------
Мука
-------------------------------------------------------------------------
Бульон Кнорр «Душа обеда» для Борща
-------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Натрите свеклу на мелкой терке. Лук мелко нарежьте и потушите до прозрачности на растительном масле, 5 минут. Хлеб намочите холодной кипяченой водой и разомните.

Соедините говяжий фарш со свеклой, хлебом, луком и яйцами, добавьте Кнорр «Душа обеда» для Борща и перемешайте. Сформируйте котлеты, положите на тарелку, накройте пленкой и уберите на 1 час в холодильник. Разогрейте растительное масло.

Обваляйте котлеты в муке и жарьте на среднем огне, по 7–8 минут с каждой стороны.

Подавайте с гречневой кашей или картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 811 раз(а)