Котлеты говяжьи

Ингредиенты:

Говяжий фарш 500 г

Лук репчатый 1 шт.

Сливочное масло 50 г

Крахмал картофельный 30 г

Молоко коровье 100 мл

Соль ½ ч.л.

Перец черный молотый ¼ ч.л.

Петрушка 20 г

Укроп 20 г

Приготовление:

Очень хороший вариант для постной говядины. Котлеты получаются сочными, с вкусной корочкой.
Из постной говядины сделать фарш.
Лук измельчить в блендере в режиме «пульс» (короткими интенсивными включениями) вместе с холодным маслом и крахмалом. Смешать с мясным фаршем.
Добавить в фарш молоко, соль, перец. Очень хорошо перемешать.
Измельчить зелень и добавить к фаршу.

Сформировать из фарша круглые котлетки и обжарить на горячей сковороде до образования корочки. А так же дизайн участка для вашего дома, это именно то, что вы искали.

Котлеты из говядины:

Внимание! У вас нет прав для просмотра скрытого текста.

Рецепт просмотрели: 1303 раз(а)