Сметанный десерт с ванилью

Ингредиенты:

желатин 15 г
----------------------
вода 75 мл
----------------------
сахар 90 г
----------------------
молоко 250 мл
----------------------
ванилин 5 г
----------------------
сметана 25% 300 г
----------------------
джем 3 ч.л.

Приготовление:

ШАГ 1
Замочить желатин в воде и оставить набухать.
ШАГ 2
Яичные желтки взбить миксером до бела. Добавить ванилин и влить теплое молоко.
ШАГ 3
Поместить молочную массу на водяную баню и прогревать до загустения.
ШАГ 4
Смешать приготовленную массу со сметаной, разлить по креманкам и поместить в холодильник для застывания.
ШАГ 5
Перед подачей дополнить каждый десерт ложкой джема.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 312 раз(а)