Огурцы маринованные в соевом соусе и уксусе с кунжутом

огурцы 500 г
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
кунжут 2 ст.л.
----------------------
масло подсолнечное 2 ст.л.
----------------------
соус соевый 2 ст.л.
----------------------
уксус столовый 1.5 ст.л.
----------------------
соль 1.5 ч.л.
----------------------
перец красный молотый 1 г





ШАГ 1
Огурцы порезать брусочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы пустили сок. Сок слить.
ШАГ 2
К огурцам добавить измельченный на мелкой терке или через чеснокодавилку чеснок, красный острый перец, соевый соус, уксус. Перемешать.
ШАГ 3
В сковороде раскалить растительное масло и всыпать кунжут на 10 секунд. Сразу же добавить к огурцам и перемешать.
ШАГ 4
Накрыть крышкой или пищевой пленкой и дать настояться 30 минут.



Приятного Вам аппетита!