Маринованные стрелки чеснока с паприкой

стрелки чеснока 600-700 г
----------------------
соус соевый 100 мл
----------------------
масло растительное 100 мл
----------------------
чеснок 6 зубчиков
----------------------
соль 2 ст.л.
----------------------
сахар 2 ст.л.
----------------------
уксус 9% 2 ст.л.
----------------------
паприка молотая 8 ч.л.
----------------------
кориандр молотый 2 ч.л.
----------------------
перец красный горошком 6 шт.
----------------------
перец черный горошком 6 шт.





Шаг 1. Стрелки чеснока вымыть, высушить, нарезать кусочками.
Шаг 2. Раскалить на сковороде растительное масло, стрелки обжарить в течение семи минут.
Шаг 3. Влить соевый соус, уксус, перемешать.
Шаг 4. Всыпать сахарный песок, паприку, перец-горошек красный и черный, молотый кориандр.
Шаг 5. Добавить нарезанные зубчики чеснока.
Шаг 6. Все вместе потушить пять минут.
Шаг 7. Стрелки выложить в банку, влить масло со специями со сковороды.
Шаг 8. Емкости стерилизовать в кастрюле в течение десяти минут, закатать, подержать в темноте в течение недели.


СОВЕТ

В заготовку можно добавить и другие любимые специи.



Приятного Вам аппетита!