Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Свекольник на хлебном квасе с лимонным соком

Свекольник на хлебном квасе с лимонным соком

Ингредиенты:


квас хлебный 650-750 мл
----------------------
свекольный отвар 650-750 мл
----------------------
свекла 2-3 шт.
----------------------
огурцы 2 шт.
----------------------
морковь 2 шт.
----------------------
яйца 2 шт.
----------------------
сметана 20% ½ стакана
----------------------
лук зеленый 50 г
----------------------
лимонный сок 1-2 ст.л.
----------------------
уксус винный 15 мл
----------------------
сахар 1 ч.л.
----------------------
зелень петрушки
----------------------
зелень укропа
----------------------
соль


Приготовление:



ШАГ 1
Свеклу, огурец, морковь промыть, корнеплоды очистить от кожуры.
ШАГ 2
Свеклу отварить целиком, остудить и нарезать соломкой.
ШАГ 3
Огурцы нарезать тонкими короткими полосками.
ШАГ 4
Репчатый лук измельчить и перетереть вместе с солью.
ШАГ 5
Продукты переложить в кастрюлю, влить квас, свекольный отвар.
ШАГ 6
Добавить лимонный сок, соль, сахарный песок и мелко нарубленную зелень.


СОВЕТ

При подаче положить сметану и по половинке отваренного и разрезанного яйца на порцию.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 248 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ