Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Тушеное рыбное филе с овощами в горшочках

Тушеное рыбное филе с овощами в горшочках

Ингредиенты:


филе рыбы 600 г
----------------------
томатный сок 200 мл
----------------------
масло оливковое 100 мл
----------------------
помидоры 4 шт.
----------------------
баклажаны 3 шт.
----------------------
перец сладкий болгарский 3 шт.
----------------------
цукини 2 шт.
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
чеснок 2 зубчика
----------------------
тимьян 1 ч.л.
----------------------
перец черный молотый по вкусу
----------------------
соль по вкусу


Приготовление:



ШАГ 1
Филе нарезать небольшими кусочками, поперчить и посолить.
ШАГ 2
Очистить репчатый лук, нарезать мелкими кубиками.
ШАГ 3
Так же нарезать очищенный от семян сладкий болгарский перец.
ШАГ 4
Удалить кожицу у кабачков цукини, нарезать тонкими кружками, помидоры – дольками, баклажаны – кубиками.
ШАГ 5
На оливковом масле обжарить лук, добавить давленый чеснок.
ШАГ 6
Все овощи положить в луковую обжарку, прогреть все вместе в течение пяти минут.
ШАГ 7
Рагу досолить, добавить тимьян.
ШАГ 8
В порционные горшочки для запекания выложить овощи, сверху – филе рыбы, подлить томатный сок.
ШАГ 9
Тушить под крышками до готовности.


СОВЕТ

При подаче блюдо можно посыпать свежей зеленью укропа и петрушки.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 246 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ