Морковно-яблочный пирог

Ингредиенты:

Морковь — 350 Грамм
----------------------
Яблоки — 3-4 Штук
----------------------
Мука пшеничная— 1 Стакан
----------------------
Сахар — 1 1/3 Стакана
----------------------
(1 стакан в тесто, остальное для посыпки сверху)
----------------------
Яйцо— 2-3 Штук (2 больших или 3 маленьких)
----------------------
Масло растительное — 1/4 Стакана
----------------------
Соль — 1 Щепотка
----------------------
Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
----------------------
Лимонная цедра — 1 Чайная ложка (или ванильный сахар)

Приготовление:

Яйца выбываем в миску, добавляем к ним стакан сахара и щепотку соли. Если вы решили вместо лимонной цедры использовать ванильный сахар, добавьте и его.
Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. Затем добавим растительное масло, ещё раз хорошенько взобьем.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешиваем.
Чистим и натираем на мелкой терке морковь.
Добавляем в тесто морковь и лимонную цедру, перемешиваем.
Очищаем яблоки от сердцевины с семенами, нарезаем дольками. Яблоки лучше брать чуть кисловатые.
Смазываем форму для выпечки маслом, выкладываем в нее тесто, разравниваем. Затем раскладываем-вдавливаем дольки яблок в тесто. Посыпаем сахаром.
И ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35. Когда пирог остынет, вынимаем его из формы и подаем к столу.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 322 раз(а)