(голосов: 0)
Тыква,фаршированная мясом и картофелем, в духовке.
Тыкву часто используют для приготовления гарниров, каш, либо просто запекают в духовке. Фаршированная тыква – оригинальное сытное блюдо, которым можно удивить своих близких.
Ингредиенты:
250 мл питьевой воды;
----------------------
полтора кг свежей тыквы;
----------------------
100 г лука репчатого;
----------------------
600 г свиной грудинки;
----------------------
2 г черного молотого перца;
----------------------
50 мл рафинированного подсолнечного масла;
----------------------
5 г поваренной соли;
----------------------
600 г картофеля;
----------------------
чеснок – четыре дольки.
Приготовление:
Репчатый лук чистим, измельчаем кубиком и обжариваем на постном масле до прозрачного состояния.
Мясо моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусками, добавляем к луку и жарим, помешивая, минут пять.
Картофель чистим от кожуры, моем и нарезаем не слишком крупно. Выкладываем в сковороду, перемешиваем и жарим еще пять минут.
Вливаем воду, солим, перчим, прикрываем крышкой и оставляем тушиться до полуготовности картофеля.
С тыквы срезаем верхнюю часть. Ложкой вынимаем семена с волокнами. Помещаем в жаропрочную форму. Изнутри овощ натираем смесью соли и перца. «Крышечку» так же натираем.
Духовку разогреваем до 180 С. Выпекаем тыкву на протяжении сорока минут. Вынимаем из духовки, ложкой соскребаем часть мякоти изнутри и выкладываем в сковороду, перемешиваем.
Содержимое сковороды перекладываем в тыкву. Втыкаем очищенные дольки чеснока, прикрываем крышечкой. Сверху тыкву и верхнюю часть смазываем постным маслом. Ставим в духовку еще на сорок минут.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 276 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ