Селедка по-корейски

Ингредиенты:

сельдь — 2 штуки
--------------------------------
лук — 400 грамм
---------------------------------
перец черный , красный — по 0,5 чайной ложки
---------------------------------
соль — 1 столовая ложка
---------------------------------
соус томатный — 1 столовая ложка
---------------------------------
уксус — 60 миллилитров
---------------------------------
подсолнечное масло — 125 миллилитров
---------------------------------

Приготовление:

Для начала разделаем рыбу. Для этого нам необходимо отрезать голову, хвосту и плавники.

Аккуратно разрезаем живот и удаляем внутренности и черную пленку.

Также удаляем хребет и кости. Полученное филе хорошо моем в проточной воде и разрезаем на кусочки.

Выкладываем нашу рыбку в чашку, высыпаем перец черный, красный, соль и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.

Оставляем минут на 15. После чего выливаем уксусу и снова хорошо перемешиваем.

Лук чистим и мелко шинкуем, добавляем к рыбе вместе с растительным маслом.

Накрываем нашу тарелку и убираем в холодильник на 10-12 часов.

За это время нашу рыбку надо будет пару раз перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1437 раз(а)