Салат из красной капусты с маринованной свеклой

400 г красной капусты
---------------------------------
150 г маринованной свеклы
---------------------------------
1 крупное яблоко
---------------------------------
50 г грецких орехов
---------------------------------
50 г изюма
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------
зелень петрушки
---------------------------------
4 ст. л. растительного масла
---------------------------------
1 ст. л. апельсинового сока
---------------------------------
½ ч. л. горчицы
---------------------------------



Капусту тонко нашинкуй и сложи в подходящую емкость. Яблоко нарежь тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Смешай растительное масло с апельсиновым соком и горчицей.

Добавь к капусте яблоки, маринованную свеклу, изюм и орехи. Посоли и поперчи по вкусу, заправь соусом и перемешай. Готовый салат дополни зеленью петрушки.



Приятного Вам аппетита!