Салат из красной капусты с апельсинами и кинзой

Ингредиенты:

нарезанная красная капуста 6 стаканов
--------------------------------
зеленый лук 3 стебля
--------------------------------
редис 5 шт.
--------------------------------
апельсины 2 шт.
--------------------------------
нарезанная кинза 1/4 стакана
--------------------------------
лаймовый сок 3 ст.л.
--------------------------------
оливковое масло 1 ст.л.
--------------------------------
измельченные семена тмина 1/2 ч.л.
--------------------------------
молотый кориандр 1/4 ч.л.
--------------------------------
соль 1/2 ч.л.
---------------------------------

Приготовление:

1. Красную капусту помыть и тонко нашинковать.

2. Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Промытую кинзу измельчить.

3. Редис помыть и нарезать тонкими кружочками.

4. Апельсины помыть и нарезать, удалив белые пленки и косточки.

5. Смешать все ингредиенты в салатнице и перемешать.

6. Подавать вместе с курицей, рыбой, морепродуктами или свининой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 541 раз(а)