Легкий салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты:

0,5 кочана краснокочанной капусты
------------------------------------------------------
0,5 стакана очищенных грецких орехов
------------------------------------------------------
1 морковь
------------------------------------------------------
0,5 огурца
------------------------------------------------------
1 стакан йогурта
------------------------------------------------------
0,5 лимона
------------------------------------------------------
100 г консервированной кукурузы
------------------------------------------------------
1 ст. ложка кунжута
------------------------------------------------------
зелень укропа
------------------------------------------------------
черный молотый перец
------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------

Приготовление:

С капусты сними верхние листья, промой ее под проточной водой и оботри бумажным полотенцем. Капусту крупно нашинкуй, сложи в миску для смешивания салата с другими ингредиентами.

Очищенную морковь мелко натри, а огурец нарежь полукольцами. Смешай все ингредиенты вместе с кукурузой и
половинками орехов.

Посыпь кунжутом, посоли и поперчи по вкусу. Сбрызни соком лимона, заправь нежирным йогуртом и посыпь измельченным укропом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 822 раз(а)