Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Домашние слойки на кефире

Домашние слойки на кефире


Ингредиенты:


240 г муки
---------------------------------
125 г сливочного масла
---------------------------------
125 г кефира
---------------------------------
5 г разрыхлителя
---------------------------------

ДЛЯ КРОШКИ

80 г муки
---------------------------------
100 г сахара
---------------------------------
70 г сливочного масла
---------------------------------

Приготовление:


Первым делом приготовь тесто. Смешай в глубокой емкости муку и разрыхлитель, затем просей всё через ситечко.

Натри холодное масло на крупную терку и соедини с мукой до образования крошки.

Добавь в получившуюся крошку кефир и замеси однородное тесто.

Готовое тесто заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на час.

Пришло время готовить сладкую крошку. Для этого в глубокой емкости просей муку и соедини ее с сахаром.

Добавь тертое сливочное масло и быстро перетри всё в крошку. Накрой емкость и отправь крошку в холодильник.

По истечении часа достань тесто из холодильника и раздели его на одинаковое количество частей (от этого будет зависеть количество слоев в слойках). Крошку тоже необходимо разделить на равные части.

Раскатай одну часть теста и аккуратно распредели по ее поверхности одну часть крошки. Затем накрой слой крошки еще одним слоем раскатанного теста.

По этому принципу сложи небольшой тортик и разрежь его на равные сегменты.

Домашние слойки на кефире
Домашние слойки на кефире


Выложи слойки на застеленный пергаментом противень и помести в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Перед подачей на стол обязательно посыпь слойки сахарной пудрой!



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 28 раз(а)
Комментарии рецепта: "Домашние слойки на кефире"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ