Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Молочный пудинг с заварным кремом и корицей

Молочный пудинг с заварным кремом и корицей


Для приготовления этого вкусного и нежного домашнего десерта ты можешь использовать любое плоское печенье по своему вкусу. Количество корицы и ванильного сахара для пудинга можно корректировать, а также ты можешь дополнить пудинг какао порошком.

Ингредиенты:


для пудинга:

500 мл молока
---------------------------------
3 яйца
---------------------------------
4 ст. л. сахара
---------------------------------
пакетик ванильного сахара
---------------------------------
½ ч. л. молотой корицы
---------------------------------

для крема:

500 мл молока
---------------------------------
100 г сливочного масла
---------------------------------
2 ст. л. муки
---------------------------------
2 яйца
---------------------------------
1 стакан сахара
---------------------------------

для подачи:

любое плоское печенье
---------------------------------
молотая корица
---------------------------------
сахарная пудра
---------------------------------

Приготовление:


Яйца для пудинга выложи в большую миску и разотри с сахаром и ванильным сахаром до белого цвета.

Добавь подогретое (но не до кипятка) молоко и корицу, перемешай и до половины заполни формочки.

Поставь их в плоскую форму с водой и отправь в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Затем достань и дай остыть.

Пока запекается пудинг, свари крем – для этого разотри яйца с сахаром в кастрюле, добавь муку и тщательно перемешай.

Влей холодное молоко и снова тщательно перемешай. Постоянно помешивая доведи смесь до кипения на медленном огне.

Когда крем загустеет, сними с огня и продолжая постоянно помешивать разведи в нем сливочное масло, после дай остыть.

Заполни формы с остывшим пудингом остывшим кремом, дополни печеньем и присыпь корицей.

Убери формы в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей присыпь десерт сахарной пудрой.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 47 раз(а)
Комментарии рецепта: "Молочный пудинг с заварным кремом и корицей"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ