Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Английский рисовый пудинг с яблоками

Английский рисовый пудинг с яблоками


Ингредиенты:


для пудинга:

150 г круглого риса
---------------------------------
2 стакана молока
---------------------------------
50 г сахара
---------------------------------
1 пакетик ванильного сахара
---------------------------------
1 яйцо
---------------------------------
10 г сливочного масла
---------------------------------
1,5 стакана воды
---------------------------------

для яблок:

3 крупных яблока
---------------------------------
200 мл воды
---------------------------------
2 ст. л. сахара
---------------------------------
1 пакетик ванильного сахара
---------------------------------
1 ст. л. рома или коньяка
---------------------------------
1 ст. л. лимонного сока
---------------------------------
0,5 ч. л. молотой корицы
---------------------------------
1-2 ст. л. очищенных тыквенных семечек
---------------------------------

Приготовление:


Влей воду в кастрюлю и доведи до кипения, после добавь рис и перемешай. Убавь огонь и вари под крышкой 20 минут. Затем влей 1,5 стакана молока и добавь обычный и ванильный сахар, вари на среднем огне примерно 15 минут до загустения.

Взбей яйцо и добавь к рису, также влей оставшееся молоко и вари помешивая еще 2-3 минуты. Добавь к рисовой массе сливочное масло и перемешай, после разлей по формам до половины.

Яблоки помой, разрежь и удали сердцевины, затем нарежь кубиками. Сложи подготовленные яблоки в кастрюлю, добавь сахар, ванильный сахар и корицу, хорошо перемешай. Затем влей воду и туши на медленном огне до золотистого цвета и загустения сиропа, влей ром и лимонный сок, помешивай до полной готовности яблок. Выложи тушеные яблоки с соусом в формы поверх пудинга и присыпь тыквенными семечками. Подавай в теплом или холодном виде.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 17 раз(а)
Комментарии рецепта: "Английский рисовый пудинг с яблоками"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ