Запеченная морковь с йогуртом: необычный гарнир

Это простое и вкусное блюдо отлично дополнит любой обед или ужин. Мы использовали для его приготовления йогурт, но также подойдет и сметана, а петрушку ты можешь заменить кинзой, укропом или зеленым луком.

Ингредиенты:

600 г моркови
---------------------------------
250 мл густого йогурта
---------------------------------
2-3 зубка чеснока
---------------------------------
1 ч. л. меда
---------------------------------
1 ч. л. сухих прованских трав
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------
несколько веточек петрушки
---------------------------------

Приготовление:

Морковь очисти и нарежь кружочками, сложи в форму для запекания и добавь пропущенный через пресс чеснок. Выложи к моркови йогурт и сухие травы, мед, соль и перец по вкусу, тщательно перемешай.

Разогрей духовку до 200 градусов и отправь морковь запекаться до мягкости – на это потребуется 30-40 минут. Готовое блюдо посыпь измельченной зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 864 раз(а)