(голосов: 0)
Запеченные свиные медальоны в беконе
Для приготовления этого вкусного блюда выбирай продолговатые части свиной мякоти, которую удобно будет нарезать порционными медальонами. Сухие травы и шалфей с розмарином добавляй к блюду в конце запекания, чтобы травы успели отдать мясу свой аромат, но при этом не подгорали.
Ингредиенты:
800 г свиной вырезки
---------------------------------
200 г бекона
---------------------------------
3 ст. л. соевого соуса
---------------------------------
1 ч. л. меда
---------------------------------
1 ч. л. горчицы
---------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------
смесь сухих трав
---------------------------------
2 веточки шалфея
---------------------------------
2 веточки розмарина
---------------------------------
оливковое масло
---------------------------------
Приготовление:
Свиную мякоть нарежь толстыми порционными кусками и сложи в миску. Добавь соль и перец по вкусу, соевый соус, мед, горчицу, перемешай и оставь на 20 минут. Бекон нарежь тонкими ломтиками. Смажь форму для запекания оливковым маслом.
Разогрей духовку до 180 градусов. Замаринованные куски свинины оберни ломтиками бекона и сколи зубочистками, выложи в подготовленную форму и отправь в духовку на 35-40 минут. За 10 минут до конца посыпь мясо сухими травами, выложи веточки розмарина и шалфея и отправь допекаться.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 795 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ