Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Острая икра из свеклы

Острая икра из свеклы


Ингредиенты:


Свекла – 1 кг
---------------------------------
Морковь – 500 г
---------------------------------
Лук – 2 шт.
---------------------------------
Острый перец – 1 шт. (я заменил на 1,5 ч.л. жгучей аджики )
---------------------------------
Томатная паста – 200 г
---------------------------------
Растительное масло – 150 г
---------------------------------
Сахар – 3 ч. л.
---------------------------------
Соль – 1 ч. л.
---------------------------------
Уксус (9%) – 1 ст. л.
---------------------------------

Приготовление:


Очистите перец от семян, нарубите очень мелко.
Пропустите все овощи по отдельности через мясорубку.
Влейте в кастрюлю растительное масло и поставьте на сильный огонь.
Положите в нее пропущенную свеклу и жарьте 15 минут, помешивая.
Добавьте морковь и готовьте под крышкой еще 15 минут.
Затем добавьте лук и перец.
Как только масса закипит, убавьте огонь и варите, постоянно помешивая, 10 минут.
Добавьте соль, сахар, томатную пасту и уксус, перемешайте и варите еще 30 минут под крышкой.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 457 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ