Маффины "Сливовые розы"

Ингредиенты:

мука 150 г
---------------------------------
крахмал 50 г
---------------------------------
разрыхлитель 0.5 ч.л.
---------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------
сахар 150 г
---------------------------------
ванилин щепотка
---------------------------------
молотая корица щепотка
---------------------------------
оливковое масло 60 мл
---------------------------------
йогурт 2 ст.л.
---------------------------------
сливы 6 шт.
---------------------------------
сахарная пудра для посыпки
---------------------------------

Приготовление:

Просеять муку, крахмал и разрыхлитель

В отдельной миске взбить яйца, сахар, ванилин и корицу.

Взбивая на малых оборотах, добавить оливковое масло и йогурт, соединить с мучной смесью.

Сливы помыть, удалить косточку и тонко нарезать.

Застелить маленькие формочки для кексов бумажными вкладышами и выложить в них 2/3 теста. Украсить сливами в форме розочек. Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут.

Готовые маффины остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 662 раз(а)