Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Цельнозерновой ореховый хлеб

Цельнозерновой ореховый хлеб


Ингредиенты:


200 г цельнозерновой муки
---------------------------------
50 г пшеничной муки
---------------------------------
30 г коричневого сахара
---------------------------------
5 г соли
---------------------------------
5 г дрожжей
---------------------------------
30 мл растительного масла
---------------------------------
150 мл теплого молока
---------------------------------
50 г очищенных грецких орехов
---------------------------------
30 г очищенных тыквенных семечек
---------------------------------
20 очищенных подсолнечных семечек
---------------------------------

Приготовление:


Смешай муку в большой миске и добавь соль и дрожжи. После молоко, сахар и перемешай все руками. Влей 50 мл воды, если потребуется, можно немного больше, чтобы сформировать мягкое тесто. Вымеси его до гладкости 5-10 минут.

Добавь орехи и семечки, аккуратно перемешай, пока они не распределяться равномерно в тесте. Помести тесто в слегка смазанную маслом емкость, накрой пленкой и оставь подниматься на 1-1,5 часа пока оно не удвоится в размере.

После выложи тесто на подсыпленную мукой рабочую поверхность и чуть помеси. Слегка смажь маслом форму и застели ее пергаментом. Аккуратно помести тесто в форму. Снова накрой пленкой и оставь подниматься еще на час.

Разогрей духовку на 200 С и выпекай 45-50 мин. Достань из духовки хлеб и дай ему остыть в форме хотя бы 10 мин, затем достань из формы и перенеси на решетку до полного остывания.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 181 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ