Капустные конвертики в кляре (ВИДЕО)

Ингредиенты:

Капуста - 1 кочан
---------------------------------

Начинка:

Творог – 300 гр.
---------------------------------
Сыр -50 гр.
---------------------------------
Соль – 1/2 ч.л
---------------------------------
Яйцо – 1 шт.
---------------------------------
Сливочное масло – 1 ст.л.
---------------------------------
Зелень укроп – 1 пучок
---------------------------------

Кляр:

Вода охлажденная – 300 мл
---------------------------------
Яйцо – 1 шт.
---------------------------------
Соль – 1/3 ч.л.
---------------------------------
Перец – по вкусу
---------------------------------
Мука – 200-250 гр.
---------------------------------

Приготовление:

Капусту разобрать на листья, отварить 5-7 минут.

Приготовим начинку творог смешаем с яйцом, солью, маслом и зеленью.

Заворачиваем в капустные листья начинку.

Приготовим кляр. Смешаем яйцо, воду, соль, перец и муку.

Капустные конвертики обмакиваем в кляре и жарим на сковороде с 2 сторон.