(голосов: 0)
Пирог с крыжовником и апельсиновой пропиткой
Ингредиенты:
сливочное масло 225 г
---------------------------------
сахар 335 г
---------------------------------
яйца 4 шт.
---------------------------------
мука 225 г
---------------------------------
разрыхлитель 1 ч.л.
---------------------------------
сок и цедра одного апельсина
---------------------------------
крыжовник 225 г
---------------------------------
сахарная пудра для посыпки
---------------------------------
Приготовление:
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с 225 г сахара в пышный светлый крем. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления.
2. Муку просеять с разрыхлителем, добавить тертую апельсиновую цедру. Продолжая взбивать, всыпать в яичную массу.
3. Добавить чистый крыжовник, аккуратно перемешать ложкой и выложить тесто в квадратную форму со стороной 20 см, смазанную маслом и присыпанную мукой. Разровнять лопаткой.
4. Выпекать пирог в разогретой до 180 С духовке около 30 минут.
5. Смешать свежевыжатый апельсиновый сок и 100 г сахара в сотейнике. Прогреть на небольшом огне, чтобы сахар растворился.
6. Готовый пирог часто наколоть зубочисткой и пропитать сиропом с помощью силиконовой кисточки. Перед тем, как разрезать на кусочки, дать пирогу полностью остыть. Присыпать просеянной сахарной пудрой по желанию.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 385 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ