Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Прованский томатный пирог

Прованский томатный пирог


Ингредиенты:


1 кг помидоров (желательно сливок)
--------------------------------
0,5 кг лука
--------------------------------
0,5 кг слоенного дрожжевого теста
--------------------------------
4–5 ст. л. растительного масла
--------------------------------
2 ч. л. сухого базилика
--------------------------------
соль и перец по вкусу
---------------------------------

Приготовление:


После того как пирог будет выложен на блюдо, его можно посыпать смесью порубленных пряных трав, тонко потертыми пластинками сыра пармезан или твердого козьего сыра. Кроме того, вместо дрожжевого слоеного теста можно использовать пресное.

Полей маслом, посыпь сухим базиликом, солью и перцем. Выложи на противень, устеленный пергаментной бумагой, и запекай в духовом шкафу при температуре +180–200 градусов в течение 20–30 мин.

Репчатый лук нарежь мелкими кубиками и спассеруй, добавив по вкусу соль, перец и базилик.

В тифлоновую форму диаметром 24–26 см выложить запеченные помидоры кожицей ко дну.

Сверху выложи пассерованный лук.

Раскатай тесто толщиной 5 мм и равномерно закрой им форму по всему диаметру и наколи вилкой. Выпекай при температуре 180–200 градусов на протяжении 15–20 мин. до готовности теста. готовый пирог вытащи из духовки и дай остыть, затем переверни на блюдо для подачи.

Прованский томатный пирог

Прованский томатный пирог

Прованский томатный пирог

Прованский томатный пирог

Прованский томатный пирог

Прованский томатный пирог




Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 43 раз(а)
Комментарии рецепта: "Прованский томатный пирог"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ