Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Жареные баклажаны с кунжутом и соевым соусом

Жареные баклажаны с кунжутом и соевым соусом


Ингредиенты:


соевый соус 2 ст.л.
---------------------------------
сухой херес 1 ч.л.
---------------------------------
рисовый уксус 1 ч.л.
---------------------------------
сахар 1 ч.л.
---------------------------------
кунжутное масло 1 ст.л.
---------------------------------
измельченный чеснок 1.5 ч.л.
---------------------------------
баклажаны 900 г
---------------------------------
морская соль 1 ч.л.
---------------------------------
арахисовое или подсолнечное масло для обжаривания
---------------------------------
зеленый лук, нарезанный по диагонали 3 ст.л.
---------------------------------
поджаренные семена кунужута 1 ст.л.
---------------------------------

Приготовление:


1. В маленькой миске перемешать соевый соус, вино, уксус, сахар, кунжутное масло и чеснок. Поставить миску рядом с плитой, чтобы она была под рукой.

2. Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм. Сложить в миску и перемешать с солью. Дать постоять около 1 часа.

3. После этого баклажаны промыть и обсушить.

4. Разогреть сковороду с маслом и порциями обжарить баклажаны с двух сторон до готовности.

5. Переложить их в миску, залить заранее приготовленным соусом, добавить зеленый лук и кунжут. Перемешать.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 72 раз(а)
Комментарии рецепта: "Жареные баклажаны с кунжутом и соевым соусом"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ