Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Яичница «Миш-маш» на завтрак по-болгарски

Яичница «Миш-маш» на завтрак по-болгарски


Ингредиенты:


200 г брынзы
---------------------------------
100 г лука
---------------------------------
3 яйца
---------------------------------
2 помидора
---------------------------------
1 болгарский перец
---------------------------------
растительное масло
---------------------------------
зелень петрушки
---------------------------------
черный молотый перец
---------------------------------

Приготовление:


Нашинковать лук, обжарить его до легкого «загара» на растительном масле, очистить от кожуры помидоры и нарезать на небольшие кубики, высыпать к луку.

Нарезать болгарский перец мелкими кубиками, добавить к помидорно-луковой смеси, обжарить под крышкой до мягкости, накрошить в сковороду брынзу, залить взбитыми яйцами, слегка посолить (не обязательно) и поперчить, накрыть крышкой, зажарить до готовности яиц.

Посыпать яичницу «Миш-маш» на завтрак по-болгарски измельченной зеленью петрушки, подавать блюдо горячим.

Этот вкусный завтрак можно приготовить и в духовке. Когда перец станет мягким выложить смесь в огнеупорную форму, присыпать измельченной брынзой, залить взбитыми яйцами, поставить в духовку на 5-7 минут.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 31 раз(а)
Комментарии рецепта: "Яичница «Миш-маш» на завтрак по-болгарски"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ