Сэндвич со свеклой и авокадо – удивительно вкусная закуска

Приготовить такие тосты сможет даже ребенок, ведь это очень просто. Чтобы тосты получились нежными и вкусными мы рекомендуем брать только спелые плоды авокадо – они должны быть немного мягкими.



8 ломтиков хлеба для тостов
---------------------------------
2 свеклы среднего размера
---------------------------------
2 спелых авокадо
---------------------------------
100-150 г крем сыра типа филадельфия
---------------------------------
50 г любой свежей зелени или любого микрогрина
---------------------------------
соль и перец (по вкусу)
---------------------------------



Свеклу предварительно отвари до готовности, дай остыть, очисть и потри на крупной терке, добавь соль по вкусу и свежемолотый перец.

Авокадо разрежь вдоль пополам, удали косточку, очисть от кожуры и порежь тонкими дольками.

Выложи на тарелку четыре ломтика хлеба для тостов, намажь сверху крем-сыром, затем выложи тертую свеклу, а затем равномерным слоем кусочки авокадо и свежую зелень. Накрой сверху оставшимися ломтиками хлеба, разрежь на 4 части в форме треугольников, сколи по два треугольника шпажкой (как на фото).


Чтобы свекла получилась более вкусной мы рекомендуем не отваривать, а запечь ее в духовке. Для этого свеклу промой, просуши бумажным полотенцем оберни в фольгу и запекай в разогретой до 180 градусов духовке.



Приятного Вам аппетита!