Закуска «Свекольные елочки» с авокадо

Ингредиенты:

сыр брынза 150 г
------------------------------------------------------------------
свекла 6 шт.
------------------------------------------------------------------
авокадо 1 шт.
------------------------------------------------------------------
цедра лимона 1 ч.л.
------------------------------------------------------------------
сок лимонный 1 ч.л.
------------------------------------------------------------------
сметана 1 ч.л.
------------------------------------------------------------------
чеснок 2 зубчика
------------------------------------------------------------------
перец черный молотый
------------------------------------------------------------------
зелень
------------------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Свеклу отварить до готовности, почистить и нарезать кружками в пол сантиметра. Для крема смешать сыр брынза и лимонный сок, приправить по вкусу солью и специями.

Авокадо разрезать, извлечь мякоть, смешать ее со сметаной сметаной и приправить специями и солью. Оба крема выкладывать на дольки свеклы и помещать их друг на друга, от большей к меньшей. Получившиеся свекольные елочки с авокадо скрепить шпажкой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 985 раз(а)