Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Нежный пирог с крапивой

Нежный пирог с крапивой


Ингредиенты:


листья молодой крапивы (стебли удалите)
---------------------------------
2 яйца
---------------------------------
50 г сливочного масла
---------------------------------
150 г сметаны (ее смело можно заменить кефиром, которого у меня просто не оказалось)
---------------------------------
1 стакан муки
---------------------------------
1 ч. л. разрыхлитель теста
---------------------------------
соль
---------------------------------
черный перец
---------------------------------
растительное масло
---------------------------------

Приготовление:


Листья я промыла, ошпарила, обсушила и нарезала как можно мельче.

Яйца взбила с солью и перцем.

Добавила к ним сметану и еще раз взбила.

Всыпала муку и разрыхлитель и, не взбивая, а все размешивая строго по часовой стрелке, вымесила тесто консистенции густой сметаны.

Последний штрих — кусочек размягченного сливочного масла. Я не стала его полностью растапливать, мягкий он и так прекрасно растворился в тесте.

Всыпала в получившуюся смесь крапиву.

Как следует еще раз все размешала.

И выложила смесь в смазанную растительным маслом форму.

Поставила форму в разогретую печь ровно на 25 минут на средний огонь.

Все остались довольны и просят повторить.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 429 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ