(голосов: 0)
Нежный пирог с крапивой
Ингредиенты:
листья молодой крапивы (стебли удалите)
---------------------------------
2 яйца
---------------------------------
50 г сливочного масла
---------------------------------
150 г сметаны (ее смело можно заменить кефиром, которого у меня просто не оказалось)
---------------------------------
1 стакан муки
---------------------------------
1 ч. л. разрыхлитель теста
---------------------------------
соль
---------------------------------
черный перец
---------------------------------
растительное масло
---------------------------------
Приготовление:
Листья я промыла, ошпарила, обсушила и нарезала как можно мельче.
Яйца взбила с солью и перцем.
Добавила к ним сметану и еще раз взбила.
Всыпала муку и разрыхлитель и, не взбивая, а все размешивая строго по часовой стрелке, вымесила тесто консистенции густой сметаны.
Последний штрих — кусочек размягченного сливочного масла. Я не стала его полностью растапливать, мягкий он и так прекрасно растворился в тесте.
Всыпала в получившуюся смесь крапиву.
Как следует еще раз все размешала.
И выложила смесь в смазанную растительным маслом форму.
Поставила форму в разогретую печь ровно на 25 минут на средний огонь.
Все остались довольны и просят повторить.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 765 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ