(голосов: 0)
Пирог с консервированной рыбой
Ингредиенты:
тесто:
180 г сливочного масла или маргарина
---------------------------------
10 ст.л. сметаны (10–20%)
---------------------------------
300–350 г муки
---------------------------------
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
---------------------------------
1 ч.л. (без верха) соли
---------------------------------
начинка:
3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры
---------------------------------
зелень
---------------------------------
заливка:
3 яйца
---------------------------------
200 г сметаны (10–20%)
---------------------------------
2 ст.л. муки
---------------------------------
Приготовление:
Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Готовим начинку. Горбушу размять (сок слить). Зелень мелко нарезать. Смешать зелень и горбушу.
Форму (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить на тесто горбушу, разровнять.
Для приготовления заливки яйца взбить со щепоткой соли. Добавить сметану и муку, хорошо перемешать. Залить пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 478 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ