Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пирог с консервированной рыбой

Пирог с консервированной рыбой


Ингредиенты:


тесто:

180 г сливочного масла или маргарина
---------------------------------
10 ст.л. сметаны (10–20%)
---------------------------------
300–350 г муки
---------------------------------
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
---------------------------------
1 ч.л. (без верха) соли
---------------------------------

начинка:

3 баночки (по 185 г) горбуши или сайры
---------------------------------
зелень
---------------------------------

заливка:

3 яйца
---------------------------------
200 г сметаны (10–20%)
---------------------------------
2 ст.л. муки
---------------------------------

Приготовление:


Для приготовления теста сметану смешать с маслом и солью. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Готовим начинку. Горбушу размять (сок слить). Зелень мелко нарезать. Смешать зелень и горбушу.

Форму (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
Выложить на тесто горбушу, разровнять.

Для приготовления заливки яйца взбить со щепоткой соли. Добавить сметану и муку, хорошо перемешать. Залить пирог.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 478 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ