БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ

Ингредиенты:

● 200 грамм тёртого сыра
-----------------------------------------------------------------------------------
● 2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
● 4 столовые ложки муки
-----------------------------------------------------------------------------------
● треть чайной ложки разхрыхлителя
-----------------------------------------------------------------------------------
● 100-150 грамм 10-процентной сметаны (йогурт, кефир)
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль
-----------------------------------------------------------------------------------
● зелень по желанию
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Соль добавляем только если сыр не достаточно соленый. Развести полученную смесь сметаной или йогуртом или кефиром до консистенции густой сметаны.
Далее вылить эту сырную смесь на нагретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше маленькую, диаметром не более 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зеленью.

Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем осторожно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1687 раз(а)