Теплый пирог с курицей и сыром

Ингредиенты:

150 г охлажденного масла
---------------------------------
170 г муки
---------------------------------
3 ст. ложки ледяной воды
---------------------------------
200 мл сливок
---------------------------------
1 отварная куриная грудка
---------------------------------
2 яйца
---------------------------------
150 г сыра
---------------------------------
зелень укропа
---------------------------------
растительное масло
---------------------------------

Приготовление:

Смешай охлажденное масло, муку и ледяную воду. Сделай это вначале вилкой, а потом руками замеси тесто. Скачай его в шар, заверни в пищевую пленку и поставь в холодильник на 30 минут.

Приготовь начинку. Курицу порви на мелкие кусочки и взбей блендером до однородной массы вместе со сливками.

Достань тесто. Столешницу обильно присыпь мукой и раскатай не очень тонкое тесто. Выложи его в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом и сделай красивые ровные бортики. Поставь в морозилку на 2 минуты.

Затем на тесто выложи начинку из курицы и посыпь все обильно сыром.

Выпекай в разогретой до 180 С духовке в течение 25-30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 391 раз(а)