Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Сырный суп с фрикадельками

Сырный суп с фрикадельками


Ингредиенты:


500 г говяжьего (куриного) фарша
---------------------------------
2 луковицы
---------------------------------
1 морковь
---------------------------------
100 г риса
---------------------------------
0,5 болгарского перца
---------------------------------
110 г сливочного сыра
---------------------------------
2 ст. ложки сушеной петрушки
---------------------------------
200 г картофеля
---------------------------------
лавровый лист
---------------------------------
растительное масло
---------------------------------
черный молотый перец
---------------------------------
соль
---------------------------------

Приготовление:


Влей 2,5 л воды в кастрюлю и поставь на огонь. Картофель очисти и нарежь кубиками.

Промой рис и выложи его в кастрюлю, когда закипит вода.

Через 5 минут добавь измельченный болгарский перец и вари до полуготовности в течение 15 минут.

В фарш добавь одну измельченную луковицу. Посоли, поперчи и всыпь 1 ст. ложку петрушки. Тщательно все перемешай.

Из полученного фарша сформируй небольшие шарики. Выложи в кастрюлю, дай супу закипеть и продолжай варить 10
минут.

Оставшуюся луковицу мелко порежь, а морковь натри. Обжарь до золотистого цвета на растительном масле. Добавь в суп вместе с нарезанным небольшими кубиками сыром.

Добавь лавровый лист, оставшуюся зелень. Посоли, поперчи и вари еще 10-15 минут. Подавай с гренками или чесночным хлебом.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 205 раз(а)
Комментарии рецепта: "Сырный суп с фрикадельками"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ