Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Творожная запеканка с тертым тестом и ягодами

Творожная запеканка с тертым тестом и ягодами


Ингредиенты:


для теста:

мука 60 г
---------------------------------
масло сливочное 30 г
---------------------------------
сахар 15 г
---------------------------------
какао-порошок 1 ст.л.
---------------------------------
вода 2 ч.л.
---------------------------------
соль 1 щепотка
---------------------------------

для творожного слоя:

творог 5% 220 г
---------------------------------
яйца 2 шт.
---------------------------------
крупа манная 2 ст.л.
---------------------------------
сахар 2 ст.л.
---------------------------------

дополнительно:

ягоды
---------------------------------

Приготовление:


Просеять пшеничную муку, смешать с солью, сахаром, какао-порошком. Добавить сливочное масло и растереть массу в крошку, влить холодную воду, быстро замесить. Убрать в морозильную камеру на 15–20 минут.

Смешать творог с манкой и сахарным песком, вбить сырые яйца, перемешать массу с помощью блендера до однородного состояния. Дать постоять, крупа должна набухнуть.

Смазать маслом форму для выпекания, выложить творожную смесь, любые свежие или размороженные ягоды, например, бруснику и вишню без косточек. Сверху – тертое на крупной терке замороженное тесто.

Печь пирог при температуре 200 градусов в течение получаса, затем огонь убавить на 20 градусов и допечь еще столько же. Готовую творожную запеканку с тертым тестом остудить в форме, затем переложить на тарелку. Посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 683 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ