Салат из сырой свеклы для тех, кто ее терпеть не может

Ингредиенты:

50-60 г долек мандарин
------------------------------------------------
1 1/2 столовых ложки оливкового масла
------------------------------------------------
2 столовые ложки красного винного уксуса
------------------------------------------------
2 средних свеклы, обрезать концы
------------------------------------------------
1 веточка мяты (только листья)
------------------------------------------------
2 ст.ложки мандаринового сока
------------------------------------------------

Приготовление:

Делайте спирали, используя лезвие с самыми маленькими треугольниками. (Если у вас нет специальной шинковки для спиралей, используйте нож, можно нарезать тоненькими слайсами).

Ножницами разрежьте эти спирали на более мелкие куски длинной 15 см, для того, чтоб было легче есть. Добавьте мандарины.

В миске, смешайте сок, оливковое масло и красный винный уксус. Перемешайте со свеклой и оставьте на 15 минут. Разложите на 2 тарелки, украсьте мандаринами и мятой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 721 раз(а)