Японский десерт МОТИ

Ингредиенты:

1 стакан мотико (клейкая рисовая мука)
---------------------------------------------
1 стакан сахара
---------------------------------------------
2 капли уксуса
---------------------------------------------
пищевые красители
---------------------------------------------
100 г черного шоколада
---------------------------------------------
75 г сливок
---------------------------------------------
фрукты, ягоды
---------------------------------------------

Приготовление:

В фарфоровую миску положи муку и сахар, влей стакан воды. Перемешай до получения однородной массы. Добавь уксус.
Раздели массу на несколько частей и добавь по капельке разных красителей.
Накрой смеси пленкой и поставь на 4 минуты в микроволновку. Остуди, скатай в жгутики и нарежь на кусочки. Сливки поставь на огонь, доведи до кипения и добавь кусочки шоколада. Помешивай до получения однородной смеси. Остуди.
Из кусочков теста сделай лепешки. Положи в каждую ложечку охлажденной шоколадной смеси и кусочки фруктов или ягоды. Залепи края. Поставь готовые моти в микроволновку еще на 4 минуты. Охлади и подавай к столу.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 712 раз(а)