Шоколадные пирожные с творогом и малиной

темный шоколад 100 г
-------------------------------------------------------
сахар 150 г
-------------------------------------------------------
сливочное масло 100 г
-------------------------------------------------------
яйца 4 шт.
-------------------------------------------------------
мука 150 г
-------------------------------------------------------
разрыхлитель 1 ч.л.
-------------------------------------------------------
мягкий творог 300 г
-------------------------------------------------------
ванильный сахар 10 г
-------------------------------------------------------
малина 300 г
-------------------------------------------------------
соль щепотка
-------------------------------------------------------



1. На водяной бане растопи шоколад, а также сливочное масло. Соедини одно с другим, хорошо смешай и дай остыть.

2. Возьми два яйца, половину сахара и взбей до пышной пены.

3. Оставшиеся яйца и сахар просто хорошо смешай, добавь творог и доведи все это до однородной массы.

4. Шоколадную и яичную смеси соедини вместе.

5. В полученное тесто добавь муку, ванильный сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Смешай.

6. Возьми высокую форму и положи в нее третью часть теста. Сверху положи половину творожной смеси. Следующий слой – малина. Теперь опять часть теста, остатки творожной массы, малину и снова остаток теста.

7. Десерт поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекай 45-50 минут.




Приятного Вам аппетита!