Грибное рагу

Ингредиенты для приготовления грибного рагу:
Картофель – 4 шт
Грибы – 350 гр
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 головка
Лук зеленый
Горошек зеленый свежий – 2 ст.л
Томат-пюре – 1 ст. ложка
Растительное масло – 2 ст.л
Соль по вкусу

Приготовление грибного рагу:
Промываем и очищаем грибы. Нарезаем грибы пластинами, а лук полукольцами и тушим на сковородке в течение 10 минут, добавив растительное масло. В кастрюлю наливаем 3 стакана воды, солим, добавляем ложку томатного пюре и доводим до кипения. Очищаем картофель с морковью, нарезаем их кубиками и засыпаем в кастрюлю. Отвариваем овощи на слабом огне 10 минут. Затем добавляем их, а также зеленый горошек на сковородку к грибам и тушим 15 – 20 минут. Готовое рагу посыпаем сверху зеленым луком. Приятного аппетита!